을지로산청
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한 끗 다른 감각이 좋은 재료와 만나면, “산청 숯불가든”에 다녀왔습니다.다녀왔습니다, 마케터의 맛집일기 2023. 9. 27. 12:54
지금 가장 핫한 고깃집 중 하나인 “산청 숯불가든”에 다녀왔습니다. 의도하진 않았지만, 일주일 간격으로 을지로점과 마곡점을 모두 다녀왔네요. ^^; 개성 있는 가게들이 모여있는 ”힙지로“, 을지로 3가 역 근처 작은 골목에 들어가 막다른 곳에 이르면 압도적인 외형의 아궁이(화로)와 길에 늘어선 사람들이 보입니다. ”나 오늘 이런 곳에서 고기 먹는 건가!! “ 입장 전부터 기대감 1,000%!! 6시 반 도착인데 대기팀은 이미 149팀입니다…….. 49팀도 어마어마한테 100이 더 있네요…. 미리 예약해 둔 덕분에 줄은 서지 않고 입장했습니다. (지금은 테이블링으로 원격 줄 서기도 가능합니다.) 산청 숯불가든은 몽탄을 기획한 F&B 기획자이자, 카린지/고도식 등의 외식 브랜드를 운영하는 정동우 대표와 교대..